所有員工都必須持健康證上崗，每年由衛(wèi)生部門(mén)進(jìn)行體檢。
所有員工每月必須經(jīng)過(guò)4課時(shí)的食品安全常識(shí)和服務(wù)技巧培訓(xùn)。
配送車(chē)輛內(nèi)外必須每日清潔干凈，無(wú)污漬、無(wú)異味、保持通風(fēng)良好，每天清洗消毒。
食品裝配工具必須每日清洗干凈并消毒，無(wú)污漬、無(wú)異味。
恒溫車(chē)間、配送場(chǎng)地每天清洗消毒，干貨、糧油倉(cāng)庫(kù)、凍庫(kù)每周清理消毒。
